马哥孛罗香港酒店连续第二年获得福布斯旅游指南奖项
马哥孛罗酒店 | 马哥孛罗香港酒店
奖项, 2021年2月22日
马哥孛罗香港酒店的意大利餐厅Cucina，名字于意大利文解作「厨房」。这厨房集我们对食物的热情和尊重于一身。 Cucina设有开放式厨房，提供传统意大利佳肴，坐拥无敌维多利亚海港美景。另外，餐厅设有时尚感十足的酒吧区及露天雅座，是举行私人派对的必然之选。
意籍总厨Andrea Delzanno出生于意大利皮埃蒙特。自2015年加入Cucina后发挥无限创意，以创新烹调技巧炮制多款传统意式佳肴。 Andrea喜欢以独特的烹调手法配上由意大利进口的优质食材为客人带来非凡的意大利餐飨体验。为庆祝Cucina成为四星餐厅，宾客可于2021年2月18日起，以每位港币888享用意籍总厨Andrea的 4道菜星级盛宴。精选菜式包括龙虾尾蟹肉牛油果卷伴热情果、鱼子酱及芒果珍珠、红虾意大利饭伴椰子、菠萝及青柠、焗安格斯牛柳伴红菜头蓉、鸭肝粉末及甘笋 及焗蛋白伴栗子、草莓雪糕及石榴果。宾客更可以优惠价每位港币380配搭4杯由品酒师卢祥鸿 (Raymond)所挑选的美酒，与佳肴互相辉映。查询或订座：+852 2113 0808。
加入了Cucina两年的主管黄小龙先生(Bruce)曾于多间知名餐厅工作，亦曾于米芝莲餐厅连续两年摘下「每月之星」，是餐饮界的新起之秀。是次「全年最佳餐厅员工」评选中，总共有五位来自世界各地的精英入围决赛，而Bruce作为唯一一位亚洲人亦不负所望，脱颖而出成为全球首位勇夺2021年福布斯旅游指南「全年最佳餐厅员工」大奖的得奖者。
Bruce 对餐饮业抱有浓厚兴趣及抱负，除了报读品酒师课程外，他更是一位雪茄迷。 Bruce于工作中表现自信及热诚，对宾客关怀备至。作为餐厅主管，面对不同宾客的需求时，Bruce均会细心地聆听及了解他们的要求及意见，并尽力令客人有宾至如归的感觉。 「一位酒店住客于Cucina与我闲谈时透露他很怀念以往常以蜜瓜汁和山药粥作早餐，感叹现在已很难找到。第二天早上我特别于上班前为他购买了这两款食物并安排了送上他的房间，那位宾客感到很惊喜及感动。虽然这是我工作范围以外的事，但能看到宾客开心，也让我感到非常满足。那位宾客及后更成为餐厅的常客，我们私下亦是好朋友。」Bruce明白团队精神的重要性，他会时常跟同事分享经验，与及沟通和待客技巧，为他们建立自信心及提升服务水平，确保能提供无与伦比的体验予宾客。他那份发自内心的优质服务，正正就如其偶像李小龙先生所言 「你想成为怎样的人，就会成为那样的人。」
「于这艰难的一年，我们在此次评选中获得三个重要的奖项，这对每一位马哥孛罗香港酒店的员工都是很大的鼓舞，肯定了我们一直坚守的价值观；以诚恳、坦率的态度对待每一位宾客，时刻保持尽善尽美的优质服务。尽管面对种种挑战，我们亦会继续秉持马哥孛罗之道，发挥团队精神，致力提供一流的酒店及餐飨体验，让宾客感到宾至如归。」马哥孛罗酒店 — 香港总经理达礼 辛格先生说。
《福布斯旅游指南》是著名的国际评分机构，一直以来为旅客严选出五星级服务的酒店推介，而Cucina及马哥孛罗香港酒店很荣幸能夺得此星级名誉。
「今年的得奖者证明了酒店行业的强韧性。于这艰难时刻，这些世界各地的顶级酒店亦能保持一贯的高质服务并采取了一系列防疫措施确保其客人和员工的健康安全。」《福布斯旅游指南》行政总裁 Filip Boyen 表示。他再道 : 「我们希望这些得奖酒店于疫情绶和后能成为旅客到访的理想目的地。」
更多有关《福布斯旅游指南》的详情，请浏览ForbesTravelGuide.com。有关星级评分的指标，可按此。
* 完 *
关于马哥孛罗香港酒店
EXPLORE DISCOVER EXPERIENCE (用心探索 无限发现 非凡体验)
荣获2021年福布斯旅游指南推荐殊荣的马哥孛罗香港酒店耸立于名店林立的尖沙咀广东道，并且与中国香港特别行政区最大型的商场海港城相连。
酒店共有665间客房及套房，部份坐拥世界闻名的维多利亚海港醉人景致。酒店邻近多个著名旅游景点，如香港艺术馆、香港文化中心及｢1881｣ 等，仅需步行数分钟即可到达。此外，酒店亦毗邻前往中环及湾仔之天星码头及港铁站，交通非常便利。
香港号称「亚洲美食之都」，而位于香港中心地带的马哥孛罗香港酒店，也有三间各具特色的餐厅及酒吧，包括2021年福布斯旅游指南四星Cucina意大利餐厅；全日供应国际美食的马哥孛罗咖啡厅及优雅舒适的大堂酒廊。酒店设有14个会议场地，单一最大可容纳多达430人，配合酒店的专业宴会服务部团队，能为客人安排完美的宴会或会议。酒店设有室外泳池及24小时开放的健身室，供客人舒展筋骨。
马哥孛罗香港酒店乃马哥孛罗酒店集团旗下酒店，为九龙仓集团的全资附属机构。九龙仓集团扎根香港，是一间显赫的香港上巿公司，核心投资项目包括地产投资、通讯及货柜码头运作。马哥孛羅酒店集团于香港另设港威酒店及太子酒店，集团同时于中国及菲律宾发展及管理酒店业务。马哥孛罗香港酒店是全球酒店联盟（GHA）的成员，全球酒店联盟是现今全球规模最大的独立酒店品牌联盟组织，旗下品牌逾35个，覆盖位处 85个国家的570多家高档豪华酒店。如欲了解更多资讯，请浏览marcopolohotels.com
关于《福布斯旅游指南》
《福布斯旅游指南》为著名的国际评分机构，以独立完善的机制为酒店、餐厅及水疗中心进行水准评级。指南每年透过神秘顾客形式并按900个严格标准到访不同机构进行服务质素评核，为旅客提供最客观可靠的国际奢华旅游指南。要获得五星、四星或推荐的殊荣必须通过评选标准。更多有关《福布斯旅游指南》的详情，请浏览ForbesTravelGuide.com。
关于「探索之旅」忠诚计划
极致的旅游体验比舒适的住宿更为难忘。 「探索之旅」(DISCOVERY) 是一项屡获殊荣的全球忠诚计划，为1 千 7 百万会员提供于85个国家/地区的570多家酒店、度假村及宫殿的认可和优惠计划。尊贵会员可以透过「地道旅游体验」沉浸于当地文化，这些独特的活动捕捉每个目的地的真实品味。如欲了解更多资讯，请浏览discoveryloyalty.com
下载新闻稿
下载更多媒体查询及采访机会，请联系：
潘思敏 (Samantha Poon)
传讯总监
马哥孛罗香港酒店 | 港威酒店 | 太子酒店
中国香港特别行政区
九龙尖沙咀海港城广东道3号
+852 2118 7281
samantha.poon@marcopolohotels.com
梁伟玲 (Annie Leung)
助理传讯经理
马哥孛罗香港酒店 | 港威酒店 | 太子酒店
中国香港特别行政区
九龙尖沙咀海港城广东道3号
+852 2118 7280
annie.leung@marcopolohotels.com
