职位空缺
如果您希望将自己的所长、经验和想法带来酒店,为宾客和同事正面的影响,请继续探索。
餐厅、酒吧及宴会部总监
香港美利酒店
职责
• 制定并实施创新的市场营销策略,以提高餐厅、酒吧和宴会的知名度,促进顾客参与,并最大化收益。• 监控和管理财务表现,分析市场趋势,并实施策略以优化盈利能力。
• 维护和提升品牌标准,确保与我们的定位一致,即成为当代时尚生活方式的领导者,灵感来自于时尚、艺术和奢华的世界。
• 确保所有场地提供卓越的服务和食品质量,遵循《福布斯》五星标准和综合管理系统。
• 监督快闪活动的规划和执行,确保其与品牌价值一致并吸引目标受众。
• 确保所有操作遵循品牌标准和法律要求。
资格条件
• 至少10年的高级酒店食品和饮料部门的领导经验,其中至少3年担任类似职位。 • 深入了解国际餐饮和酒店趋势,对香港市场有强烈洞察;具米其林星级餐厅及《福布斯》评级场地的经验者优先。 • 强大的财务敏锐度,并具备卓越的财务结果管理能力,包括收益生成和盈利能力。 • 在制定战略市场营销计划、菜单创新、活动规划和提升客户体验方面有良好记录。 • 具备激励和管理多元化团队以达成高绩效的能力。 • 优秀的人际交往能力,强调顾客满意度和关系建立。 报到的预定时间表为2025年第一季度末。