香港美利酒店與Marimekko 攜手呈獻「UNIKKO Forever」下午茶
尼依格羅酒店 | 香港美利酒店
酒店信息 | 餐飲美饌, 2024年6月28日
我們從世界各地精心挑選頂級牛肉，確保客人可以品嚐到最豐富的獨特菜式。精選的優質牛肉源自日本、韓國、澳洲、西班牙、意大利和美國，旨在為賓客帶來與眾不同的非凡滋味
意大利佛羅倫斯21日熟成Carima肉眼牛扒是意大利第一款根據牛隻類型、構造和油花分布評級的牛肉。這種獨特的分級標準確保 Carima 牛肉質素始終如一，鮮嫩多汁，品質出眾，無論口感或風味也是無與倫比。
韓牛／韓國 —— 西冷與肉眼扒
作為世界上最獨特稀有的優質肉類，韓牛以有如大理石的紋理和獨特風味而享譽國際。有別於一般草飼牛隻，韓牛以各種穀物、粟米、啤酒和發酵松針為主食，其獨特的油脂分布締造出和牛與 USDA prime 牛肉之間的均衡風味。
鹿兒島黑毛和牛／日本 —— 西冷與牛柳
鹿兒島黑毛和牛質地細膩嫩滑，深受食客垂青。其完美的油脂分布和低熔點溫度散發出濃郁鮮甜的味道。
香港美利酒店Garden Lounge首度聯乘芬蘭設計師品牌Marimekko於2024年7月1日至8月31日期間推出「UNIKKO Forever」下午茶喜迎七月盛夏。適逢Marimekko經典原創UNIKKO圖案面世60周年，下午茶的滋味鹹甜美饌將以此深入民心的印花圖案及品牌來源地作為設計靈感，食材高貴並且賣相精緻，為賓客打造出一個繽紛絢麗的午後體驗。位於酒店花園樓層餐廳Garden Lounge將於聯乘合作期間，加入UNIKKO圖案原素的裝飾及佈置，並特意將Marimekko 2024春夏家品置入是次聯乘下午茶，包括咕𠱸、3D立體UNIKKO形狀陶瓷碟及60周年限量馬克杯，帶來繁花錦簇的視覺及矜貴味覺享受，親身體現品牌快樂生活的哲學和態度，一同沉浸於Marimekko的愉悅世界中。
下午茶感官之旅從歡迎小食黑松露雙層蛋批開始，香脆鬆化的暖批內，底層是香嫩滑蛋，而上層則是碎蛋白，再綴以鮮磨黑松露碎，香氣四溢，為這趟下午茶體驗打開序幕。一系列的美味鹹點以源自北歐的優質海鮮入饌，例如芬蘭黑線鱈魚、挪威煙燻三文魚及鯡魚子等，呈現北歐料理的核心理念: 新鮮、簡樸及高尚。蒔蘿小龍蝦窩夫配醃漬青瓜以彈牙鮮甜的小龍蝦入饌，並以蒔蘿調味，加入瑞典式醃製青瓜片以香脆的紅菜頭窩夫杯盛著，為味蕾送上煥然一新的滋味。挪威煙燻三文魚配香蔥鮮忌廉及魚子醬選用厚切挪威煙燻三文魚，加上香蔥鮮忌廉點綴提鮮，最後再加上史氏鱘魚子醬，增添一份精緻高貴。芬蘭黑線鱈魚伴鯡魚子經過煙燻處理，肉質鮮甜結實，拌入鹽漬鯡魚子令口感提升，洋溢著北歐的海洋氣息。鵝肝香芒黑醋啫喱配法式多士口感層次豐富，絲滑香濃的鵝肝醬配上香芒黑醋啫喱，微酸果香與豐膄油脂交織縈繞在口腔中，一試難忘。
糕點團隊特意為這次聯乘合作，以Marimekko繽紛絢麗的色彩為創作靈感，匠心炮製六款精美甜點，包括橘香濃郁的香橙朱古力慕絲脆餅，結合絲滑朱古力慕絲，配搭輕盈不甜膩，夏日氣息十足。番石榴芒果慕絲蛋糕以奪目紅色登場，清新香甜的番石榴混合芒果打造絲滑慕絲，配搭著小圓脆餅一起品嚐，讓人回味無窮。雲呢拿仲夏雜莓撻以北歐盛產的藍莓、蔓越莓、覆盆子及黑桑子等慢火煮成莓果蜜餞，外層用朱古力包裹著，配上軟綿的雲呢拿奶油凍，甜入心扉。開心果蛋糕入口綿密並帶有淡雅的開心果甘香，面層則是細膩香滑的開心果忌廉綴以開心果碎，每一口都是獨特的醇厚芳香。朱古力脆片鬆餅及蔓越莓鬆餅將為這場下午茶畫上完美句號，賓客可隨心塗上特濃幼滑朱古力醬、草莓果醬或牛油忌廉細味。
是次品牌聯乘合作，更為賓客送上Marimekko限定Tote bag一個及獨家購物優惠。凡惠顧「UNIKKO Forever」下午茶及完成指定動作，每位即可獲贈Marimekko限定Tote bag一個及獨家購物優惠(價值港幣380元)，數量有限，送完即止。
「UNIKKO Forever」下午茶
日期: 2024年7月1日至8月31日
時間: 第一節︰下午 2時45分 至 4時15分
第二節︰下午 4時30分 至 6時
地點: 香港美利酒店UG樓層Garden Lounge
價格: 港幣788元兩位包括兩杯咖啡或 JING 茶；額外每位港幣388元；
港幣988 兩位包括兩杯Saicho 氣泡茶或氣泡酒
價格須另加一服務費。
預訂詳情及連結：
https://store-themurrayhk.niccolohotels.com/tc/marimekko-aft/
關於 Marimekko
芬蘭設計品牌Marimekko 以其「圖案創作藝術」聞名於世，透過將奪目原創圖案及色彩配搭，呈現在洋溢北歐色彩的家品及賦予現代女性勇氣力量的衣飾之上，為人們日常生活帶來歡欣。
關於香港美利酒店
榮獲《福布斯旅遊指南》評為五星級酒店及為立鼎世酒店集團於香港之唯一酒店成員，香港美利酒店為英國國際著名建築及綜合設計事務所 Foster + Partners 打造的其中一個矚目保育計畫。作為香港特別行政區「保育中環」項目的一部份，酒店本身的美利大廈乃城中最著名地標之一。項目造價達十億美元，銳意成為當代生活風格的目的地。酒店樓高25層，提供336間特大客房及套房。其他設施包括環抱醉人中環商業區與城中綠州香港公園景致的天臺酒吧、一系列特色餐廳及酒吧，以及創新會議及宴會場地。酒店更是全球首批通過Sharecare及《福布斯旅遊指南》健康安全驗證的酒店之一。香港美利酒店亦是世界知名的「全球酒店聯盟」之成員， 聯盟涵蓋35 個獨立品牌於85 個國家及地區的 500 多家酒店。更多有關香港美利酒店的資料可瀏覽 niccolohotels.com。
關於尼依格羅酒店品牌
尼依格羅酒店旗下擁有五間時尚雅緻的酒店。品牌的宗旨是透過引人入勝的體驗、藝術和文化以及精緻的空間為客人打造寫意奢華的生活方式。品牌的第一家酒店於 2015 年在成都開業，目前已在香港特別行政區、長沙、重慶和蘇州開設品牌酒店。尼依格羅酒店隸屬九龍倉酒店，也是全球最大的獨立酒店品牌聯盟—全球酒店聯盟（Global Hotel Alliance）的成員。欲瞭解更多資訊，請瀏覽niccolohotels.com、Instagram 或 LinkedIn。
關於全球酒店聯盟（Global Hotel Alliance）
全球酒店聯盟集合是一個多品牌的忠誠獎賞計劃共享平台。各品牌透過全球酒店聯盟會員擴大其全球接觸面、提高收益，以及減少對第三方的依賴，同時亦可保持獨立管理和獨特定位。全球酒店聯盟旗下品牌超逾 40 個，品牌於 100 多個國家擁有超過 800 間高檔豪華酒店，服務二千六百萬會員。屢獲殊榮的全球酒店聯盟「探索之旅」獎勵計劃每年產生的收入超過 23 億美元，客房出租量超過一千萬房晚。
GHA旗下品牌包括安納塔拉（Anantara）、Araiya、ASMALLWORLD、Avani、Bristoria、Capella、Corinthia、Discovery Destinations、Divani、The Doyle Collection、Elewana、JA Resorts、Kempinski、Leela、Lore Group、Lungarno、Maqo（玛珂酒店）、Marco Polo、Mysk、NH Hotels、NH 系列、nhow、尼依格羅、尼基海灘、NUO、盛橡、OUTRIGGER、泛太平洋The Residence by Cenizaro、The Set Collection、Shaza、素凱泰、Sun International、Tivoli、Ultratravel Collection和Viceroy。
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高可欣（Mavis Ko）
傳訊總監
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黎梓澄（Anika Lai）
市場傳訊經理
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