中国香港特别行政区，2023年1月6日 ── 香港美利酒店正式委任陈忠秋师傅为中菜及宴会副行政总厨，为酒店多元化的粤式美馔及各个大小中式宴会掌舵，带领烹饪团队迈向精彩新一章。适逢新春将至，陈师傅为饕餮们带来一系列节庆菜式及中式巧手美馔作见面礼，与宾客共迎新岁。
陈师傅拥有逾三十年入厨经验，曾效力多间著名五星酒店，包括在香港W酒店中菜厅星宴出任行政总厨，唯港荟酒店中菜厅天外天担任副总厨，以及香港康得思酒店（易名前为香港朗豪酒店）中菜厅明阁担任二厨，实力备受肯定。自小钟情于粤菜的陈师傅，敢于尝试不同配搭及烹调方法，成功钻研出一套独特的烹调哲学。
陈师傅表示：「我非常荣幸能加入香港美利酒店的杰出团队，很期待在这座充满历史气息的五星级酒店中为宾客炮制佳肴，令他们有宾至如归的感觉。酒店没有传统的束缚，让我能在创作菜式时突破既有框架，探索无限可能。」
陈师傅经常从不同菜系中汲取灵感，并以时令当造的高级食材入馔，带来精致又和谐的美味。菜式均以正宗的粤菜为基础，造型令人眼前一亮。在陈师傅的带领下，酒店餐厅Garden Lounge将呈献一系列中式佳肴，为来自世界各地的宾客烹调出华丽而地道的广东滋味。
招牌单点菜式包括：用上矜贵西班牙黑毛猪烤制的蜜汁黑豚叉烧(港币348元)、啖啖鲜甜蟹肉的酥炸鲜蟹盖(港币238元)、镬气十足的黑松露带子炒香苗(港币288元)、肉质软嫩滑溜的海南鸡饭(港币348元)、浓郁惹味的麦香黄金虾球(港币288元)及舒心养生的杞子虫草花蒸鳕鱼柳(港币398元)等。
新春海味聚宝盆菜
由即日起至2023年2月28日，酒店呈献豪华丰盛的新春海味聚宝盆菜供宾客订购，于喜庆日子自取回家享用。厨师特别挑选矜贵的原只六头南非鲍鱼、海参、金蚝豉、花胶、瑶柱甫、鹅掌及发菜等多款上等开运食材，是与一众亲友在家团年庆祝的最佳选择。于2023年1月16日或之前用优惠码「PoonChoiEarlyBird」订购，更可享早鸟八五折优惠。
盆菜供应日期: 2023年1月9日至2月28日 (早鸟优惠至2023年1月16日)
领取地点: LG层Murray Lane
价格: 港币3,688元 (六位用)
订购连结: https://bit.ly/MurrayPoonChoi2023
(需提前最少四天于网上商店预订及付款)
美利尊飨迎春宴
一年之计在于春，香港美利酒店呈献一系列新春开运午宴及晚宴菜单，让您与亲友们于宴会厅Niccolo Room一起庆祝春茗，欢欣迎接兔年。意头菜式包括：如意吉祥炒双蚌、发财花菇玉环瑶柱甫、鸿运金猪全体等。
迎春午宴菜单价格由港币9,688元起 (最多十二位用)。套餐包括：
- 两小时无限量供应汽水、鲜橙汁及矿泉水
- 自定灯光颜色营造喜庆氛围
- 使用 LED 墙作背景、等离子屏幕、多媒体播放器及两个无线麦克风
- 一系列中式喜庆设计的 LED 墙背景可供选择
- 每张餐桌和接待桌的鲜花装饰
- 最多两辆免费泊车
迎春晚宴菜单价格由港币15,888元起 (最多十二位用)。套餐包括：
- 四小时无限量供应汽水、鲜橙汁、矿泉水及啤酒
- 自定灯光颜色营造喜庆氛围
- 使用 LED 墙作背景、等离子屏幕、多媒体播放器及两个无线麦克风
- 一系列中式喜庆设计的 LED 墙背景可供选择
- 每张餐桌和接待桌的鲜花装饰
- 最多三辆免费泊车
- 每位客人可享一杯迎宾无酒精鸡尾酒 (需保证最少80位宾客或以上)
日期: 即日起至2023年3月31日
地点: 25楼Niccolo Room
价格: 午宴菜单价格由港币9,688元起 (最多十二位用)
晚宴菜单价格由港币15,888元起 (最多十二位用)
(宾客需至少预订四台或以上，每台十至十二位)
新春贺年美馔下午茶
酒店餐厅Garden Lounge于即日起至2023年2月13日供应新春贺年美馔下午茶，糅合中式咸甜美点，在传统三层架式的下午茶外，增添新春滋味。特色推介有：焗斑兰皮蛋酥、陈皮红豆沙、红枣糕配桂花忌廉、鲍鱼鸡粒酥、烟三文鱼春卷等。其他西式小食如鹅肝焦糖炖蛋、鸡肉香橙芥末三文治及64%黑朱古力蛋糕等也不容错过。
日期: 即日起至2023年2月13日
时间: 下午2时45分至6时
地点: UG层Garden Lounge
价格: 两位港币 728元；两位港币 828元 (包两杯Saicho有汽茶或汽泡酒)
新春贺年美馔半自助晚餐
Garden Lounge每晚供应的海鲜半自助晚餐将于2023年1月22日至2月5日期间，添加多款自助中式佳肴，如北京填鸭、水晶肴肉、陈醋青瓜海蜇及发菜蚝豉莲藕汤等。自选主菜中亦将加入鸿图烩伊面、麦香黄金虾球及杞子虫草花蒸鳕鱼柳，为晚餐增加节庆元素，让宾客大快朵颐。
日期: 2023年1月22日至2月5日
时间: 下午6时30分至10时30分
地点: UG层Garden Lounge
价格: 成人每位港币 728元；小童每位港币388元 (5至11岁，不包括主菜)
图片只供参考。所有堂食价格须另加一服务费。
有关更多农历新年推广详情，请浏览: https://bit.ly/TheMurrayOnlineStore.
关于香港美利酒店
荣获《福布斯旅游指南》评为五星级酒店的香港美利酒店为英国国际著名建筑及综合设计事务所 Foster + Partners 打造的其中一个瞩目保育计画。作为香港特别行政区「保育中环」项目的一部份，酒店本身的美利大厦乃城中最著名地标之一。项目造价达十亿美元，锐意成为当代生活风格的目的地。酒店楼高25层，提供336间特大客房及套房。其他设施包括环抱醉人中环商业区与城中绿州香港公园景致的天台酒吧、一系列特色餐厅及酒吧，以及创新的会议及宴会场地。酒店更是全球首批通过Sharecare及《福布斯旅游指南》健康安全验证的酒店之一。香港美利酒店亦是世界知名的「全球酒店联盟」之成员， 联盟涵盖35 个独立品牌于85 个国家及地区的 500 多家酒店。更多有关香港美利酒店的资料可浏览niccolohotels.com。
关于全球酒店联盟「探索之旅」忠诚计画
全球酒店联盟「探索之旅」忠诚计画于 2010 年推出，是全球最大的独立酒店品牌忠诚计画，涵盖 35 个品牌的 500 多家酒店、度假村和宫殿。会员无论在本地或外地，均可享受VIP认可、周到的礼遇和丰厚的奖励。该计画最近升级，扩展了会员级数和增加了灵活的方法提升级别，包括入住晚数、符合条件的消费或入住的酒店品牌数量等，让会员更容易、更快达到精英会员级别。与传统的计画不同，全球酒店联盟「探索之旅」不会要求会员计算积分来获取升级；会员可使用计画来赚取和消费独家DISCOVERY Dollars (D$) 奖励货币。他们还可以享受由每家酒店策划的会员专享体验，并可以通过会员本地优惠，无需住宿亦可到访在家附近的酒店。
有关全球酒店联盟「探索之旅」的更多资讯或要想成为会员，请流览 www.ghadiscovery.com 或下载全球酒店联盟「探索之旅」应用程式。或在 Instagram 和 Facebook 上与 全球酒店联盟「探索之旅」联系。
关于旅行超体验系列
Ultratravel Collection（UTC）为尊贵的客人，将世界一流的酒店和度假酒店列入旗下名录，打造名副其实的奢华品质，承诺贴心服务和优质体验。 UTC旗下会员酒店，可通过合作伙伴「全球酒店联盟」开发的「探索之旅」（DISCOVERY）全球性综合平台，以提高宾客的认可度和忠诚度。同时，会员酒店可尊享UTC 另一创始合作伙伴UltraTravel的多媒体品牌建立互惠的关系。详情请见ultratravelcollection.com
关于立鼎世酒店集团 （Leading Hotels of the World）
立鼎世酒店集团由众多独立的高端奢华酒店组成，400余间成员酒店分布于80多个国家，每家成员酒店别具一格，完美诠释当地特色。通过独具个性的建筑、设计、文化体验，以及满载热诚的服务，这些酒店深受寻求卓越体验的旅行家欢迎。一众独具开创精神和前瞻视野的欧洲酒店业主于1928年创立了立鼎世酒店集团，提供始终如一的非凡旅游体验已达90年。立鼎世秉承严格的质量标准，在各目的地甄选最顶级的酒店，各具特色的体验衍生出集团与众不同的酒店组合。其「Leaders Club」忠诚计划汇聚了志趣相投的旅行者，为他们打造无与伦比的旅程，会员更可尊享个人化服务及旅游优惠，让他们在各成员酒店的住宿更添惬意。详情请浏览www.lhw.cn、Facebook网址为www.Facebook.com/LeadingHotels、Twitter @LeadingHotels及Instagram @Leadinghotelsoftheworld
陈师傅拥有逾三十年入厨经验，曾效力多间著名五星酒店，包括在香港W酒店中菜厅星宴出任行政总厨，唯港荟酒店中菜厅天外天担任副总厨，以及香港康得思酒店（易名前为香港朗豪酒店）中菜厅明阁担任二厨，实力备受肯定。自小钟情于粤菜的陈师傅，敢于尝试不同配搭及烹调方法，成功钻研出一套独特的烹调哲学。
陈师傅表示：「我非常荣幸能加入香港美利酒店的杰出团队，很期待在这座充满历史气息的五星级酒店中为宾客炮制佳肴，令他们有宾至如归的感觉。酒店没有传统的束缚，让我能在创作菜式时突破既有框架，探索无限可能。」
陈师傅经常从不同菜系中汲取灵感，并以时令当造的高级食材入馔，带来精致又和谐的美味。菜式均以正宗的粤菜为基础，造型令人眼前一亮。在陈师傅的带领下，酒店餐厅Garden Lounge将呈献一系列中式佳肴，为来自世界各地的宾客烹调出华丽而地道的广东滋味。
招牌单点菜式包括：用上矜贵西班牙黑毛猪烤制的蜜汁黑豚叉烧(港币348元)、啖啖鲜甜蟹肉的酥炸鲜蟹盖(港币238元)、镬气十足的黑松露带子炒香苗(港币288元)、肉质软嫩滑溜的海南鸡饭(港币348元)、浓郁惹味的麦香黄金虾球(港币288元)及舒心养生的杞子虫草花蒸鳕鱼柳(港币398元)等。
新春海味聚宝盆菜
由即日起至2023年2月28日，酒店呈献豪华丰盛的新春海味聚宝盆菜供宾客订购，于喜庆日子自取回家享用。厨师特别挑选矜贵的原只六头南非鲍鱼、海参、金蚝豉、花胶、瑶柱甫、鹅掌及发菜等多款上等开运食材，是与一众亲友在家团年庆祝的最佳选择。于2023年1月16日或之前用优惠码「PoonChoiEarlyBird」订购，更可享早鸟八五折优惠。
盆菜供应日期: 2023年1月9日至2月28日 (早鸟优惠至2023年1月16日)
领取地点: LG层Murray Lane
价格: 港币3,688元 (六位用)
订购连结: https://bit.ly/MurrayPoonChoi2023
(需提前最少四天于网上商店预订及付款)
美利尊飨迎春宴
一年之计在于春，香港美利酒店呈献一系列新春开运午宴及晚宴菜单，让您与亲友们于宴会厅Niccolo Room一起庆祝春茗，欢欣迎接兔年。意头菜式包括：如意吉祥炒双蚌、发财花菇玉环瑶柱甫、鸿运金猪全体等。
迎春午宴菜单价格由港币9,688元起 (最多十二位用)。套餐包括：
- 两小时无限量供应汽水、鲜橙汁及矿泉水
- 自定灯光颜色营造喜庆氛围
- 使用 LED 墙作背景、等离子屏幕、多媒体播放器及两个无线麦克风
- 一系列中式喜庆设计的 LED 墙背景可供选择
- 每张餐桌和接待桌的鲜花装饰
- 最多两辆免费泊车
迎春晚宴菜单价格由港币15,888元起 (最多十二位用)。套餐包括：
- 四小时无限量供应汽水、鲜橙汁、矿泉水及啤酒
- 自定灯光颜色营造喜庆氛围
- 使用 LED 墙作背景、等离子屏幕、多媒体播放器及两个无线麦克风
- 一系列中式喜庆设计的 LED 墙背景可供选择
- 每张餐桌和接待桌的鲜花装饰
- 最多三辆免费泊车
- 每位客人可享一杯迎宾无酒精鸡尾酒 (需保证最少80位宾客或以上)
日期: 即日起至2023年3月31日
地点: 25楼Niccolo Room
价格: 午宴菜单价格由港币9,688元起 (最多十二位用)
晚宴菜单价格由港币15,888元起 (最多十二位用)
(宾客需至少预订四台或以上，每台十至十二位)
新春贺年美馔下午茶
酒店餐厅Garden Lounge于即日起至2023年2月13日供应新春贺年美馔下午茶，糅合中式咸甜美点，在传统三层架式的下午茶外，增添新春滋味。特色推介有：焗斑兰皮蛋酥、陈皮红豆沙、红枣糕配桂花忌廉、鲍鱼鸡粒酥、烟三文鱼春卷等。其他西式小食如鹅肝焦糖炖蛋、鸡肉香橙芥末三文治及64%黑朱古力蛋糕等也不容错过。
日期: 即日起至2023年2月13日
时间: 下午2时45分至6时
地点: UG层Garden Lounge
价格: 两位港币 728元；两位港币 828元 (包两杯Saicho有汽茶或汽泡酒)
新春贺年美馔半自助晚餐
Garden Lounge每晚供应的海鲜半自助晚餐将于2023年1月22日至2月5日期间，添加多款自助中式佳肴，如北京填鸭、水晶肴肉、陈醋青瓜海蜇及发菜蚝豉莲藕汤等。自选主菜中亦将加入鸿图烩伊面、麦香黄金虾球及杞子虫草花蒸鳕鱼柳，为晚餐增加节庆元素，让宾客大快朵颐。
日期: 2023年1月22日至2月5日
时间: 下午6时30分至10时30分
地点: UG层Garden Lounge
价格: 成人每位港币 728元；小童每位港币388元 (5至11岁，不包括主菜)
图片只供参考。所有堂食价格须另加一服务费。
有关更多农历新年推广详情，请浏览: https://bit.ly/TheMurrayOnlineStore.
关于香港美利酒店
荣获《福布斯旅游指南》评为五星级酒店的香港美利酒店为英国国际著名建筑及综合设计事务所 Foster + Partners 打造的其中一个瞩目保育计画。作为香港特别行政区「保育中环」项目的一部份，酒店本身的美利大厦乃城中最著名地标之一。项目造价达十亿美元，锐意成为当代生活风格的目的地。酒店楼高25层，提供336间特大客房及套房。其他设施包括环抱醉人中环商业区与城中绿州香港公园景致的天台酒吧、一系列特色餐厅及酒吧，以及创新的会议及宴会场地。酒店更是全球首批通过Sharecare及《福布斯旅游指南》健康安全验证的酒店之一。香港美利酒店亦是世界知名的「全球酒店联盟」之成员， 联盟涵盖35 个独立品牌于85 个国家及地区的 500 多家酒店。更多有关香港美利酒店的资料可浏览niccolohotels.com。
关于全球酒店联盟「探索之旅」忠诚计画
全球酒店联盟「探索之旅」忠诚计画于 2010 年推出，是全球最大的独立酒店品牌忠诚计画，涵盖 35 个品牌的 500 多家酒店、度假村和宫殿。会员无论在本地或外地，均可享受VIP认可、周到的礼遇和丰厚的奖励。该计画最近升级，扩展了会员级数和增加了灵活的方法提升级别，包括入住晚数、符合条件的消费或入住的酒店品牌数量等，让会员更容易、更快达到精英会员级别。与传统的计画不同，全球酒店联盟「探索之旅」不会要求会员计算积分来获取升级；会员可使用计画来赚取和消费独家DISCOVERY Dollars (D$) 奖励货币。他们还可以享受由每家酒店策划的会员专享体验，并可以通过会员本地优惠，无需住宿亦可到访在家附近的酒店。
有关全球酒店联盟「探索之旅」的更多资讯或要想成为会员，请流览 www.ghadiscovery.com 或下载全球酒店联盟「探索之旅」应用程式。或在 Instagram 和 Facebook 上与 全球酒店联盟「探索之旅」联系。
关于旅行超体验系列
Ultratravel Collection（UTC）为尊贵的客人，将世界一流的酒店和度假酒店列入旗下名录，打造名副其实的奢华品质，承诺贴心服务和优质体验。 UTC旗下会员酒店，可通过合作伙伴「全球酒店联盟」开发的「探索之旅」（DISCOVERY）全球性综合平台，以提高宾客的认可度和忠诚度。同时，会员酒店可尊享UTC 另一创始合作伙伴UltraTravel的多媒体品牌建立互惠的关系。详情请见ultratravelcollection.com
关于立鼎世酒店集团 （Leading Hotels of the World）
立鼎世酒店集团由众多独立的高端奢华酒店组成，400余间成员酒店分布于80多个国家，每家成员酒店别具一格，完美诠释当地特色。通过独具个性的建筑、设计、文化体验，以及满载热诚的服务，这些酒店深受寻求卓越体验的旅行家欢迎。一众独具开创精神和前瞻视野的欧洲酒店业主于1928年创立了立鼎世酒店集团，提供始终如一的非凡旅游体验已达90年。立鼎世秉承严格的质量标准，在各目的地甄选最顶级的酒店，各具特色的体验衍生出集团与众不同的酒店组合。其「Leaders Club」忠诚计划汇聚了志趣相投的旅行者，为他们打造无与伦比的旅程，会员更可尊享个人化服务及旅游优惠，让他们在各成员酒店的住宿更添惬意。详情请浏览www.lhw.cn、Facebook网址为www.Facebook.com/LeadingHotels、Twitter @LeadingHotels及Instagram @Leadinghotelsoftheworld
