香港美利酒店邀请AKAR餐厅大厨兼主理人Mac Gyver担任客席大厨
尼依格罗酒店 | 香港美利酒店
餐饮美馔, 2023年10月26日
在印尼语中，Akar的意思为「根源」，AKAR以它的创新及前胆性于雅加达闻名，大厨兼主理人Chef Mac曾任职于巴利的Locavore和雅加达的August等知名餐厅， 致力于以革新主义重新探索印尼菜饫。 届时，他将以秋日时令食材入馔并以新颖的烹饪手法为食客呈现无与伦比的餐饮体验。
午餐及晚餐菜式皆为AKAR的招牌菜，充满香浓惹味特色，包括姜味冰沙配生蚝、Maranggi沙嗲牛肉他他、伏特加炸加拿大带子配Dewata风味咖喱，以及烟燻36小时和牛小排配椰子饭。 精美甜品包括咖椰千层酥配Baileys甜酒及咖啡雪葩，让美馔体验更臻完美。
客席大厨菜单于2023年11月15日至17日期间供应，宾客可选四道菜午餐(每位港币680元) 或六道菜晚餐(每位港币1280元)。 客人更可以额外港币328元享受由酒店侍酒师精心挑选的葡萄酒搭配以及两款特调鸡尾酒，分别是以波本威士忌为基调的Popinjays Dayak及以椰花酒调制的Murray Bandrek，为这场餐饮体验再度升华。
如欲订座或查询，请按此或电邮至 reservations.themurray@niccolohotels.com 或致电+852 3141 8888或浏览niccolohotels.com。
* 需另加收10%的服务费。
关于香港美利酒店
荣获《福布斯旅游指南》评为五星级酒店的香港美利酒店为英国国际著名建筑及综合设计事务所 Foster + Partners 打造的其中一个瞩目保育计划。 作为香港特别行政区保育中环项目的一部份，酒店本身的美利大厦乃城中最著名地标之一。 项目造价达十亿美元，锐意成为当代生活风格的目的地。 酒店楼高25层，提供336间特大客房及套房。 其他设施包括环抱醉人中环商业区与城中绿州香港公园景致的天台酒吧、一系列特色餐厅及酒吧，以及创新的会议及宴会场地。 酒店更是全球首批通过Sharecare及《福布斯旅游指南》健康安全验证的酒店之一。 香港美利酒店亦是世界知名的「全球酒店联盟」之成员， 联盟涵盖35 个独立品牌于85个国家及地区的500多家酒店。 更多有关香港美利酒店的资料可浏览 niccolohotels.com。
关于全球酒店联盟「探索之旅」忠诚计划
全球酒店联盟「探索之旅」忠诚计划于2010年推出，是全球最大的独立酒店品牌忠诚计划，涵盖35个品牌的500多家酒店、度假村和宫殿。 会员无论在本地或外地，均可享受VIP认可、周到的礼遇和丰厚的奖励。 该计划最近升级，扩展了会员级数和增加了灵活的方法提升级别，包括入住晚数、符合条件的消费或入住的酒店品牌数量等，让会员更容易、更快达到精英会员级别。 与传统的计划不同，全球酒店联盟「探索之旅」不会要求会员计算积分来获取升级; 会员可使用计划来赚取和消费独家DISCOVERY Dollars （D$） 奖励货币。 他们还可以享受由每家酒店策划的会员专享体验，并可以通过会员本地优惠，无需住宿亦可到访在家附近的酒店。
有关全球酒店联盟「探索之旅」的更多信息或要想成为会员，请浏览 www.ghadiscovery.com 或下载全球酒店联盟「探索之旅」应用程序。 或在 Instagram 和 Facebook 上与 全球酒店联盟「探索之旅」联系。
关于旅行超体验系列
Ultratravel Collection（UTC）为尊贵的客人，将世界一流的酒店和度假酒店列入旗下名录，打造名副其实的奢华品质，承诺贴心服务和优质体验。 UTC旗下会员酒店，可通过合作伙伴「全球酒店联盟」开发的「探索之旅」（DISCOVERY）全球性综合平台，以提高宾客的认可度和忠诚度。 同时，会员酒店可尊享UTC 另一创始合作伙伴UltraTravel的多媒体品牌建立互惠的关系。 详情请见 ultratravelcollection.com
关于立鼎世酒店集团 （Leading Hotels of the World）
立鼎世酒店集团由众多独立的高端奢华酒店组成，400余间成员酒店分布于80多个国家，每家成员酒店别具一格，完美诠释当地特色。 通过独具个性的建筑、设计、文化体验，以及满载热诚的服务，这些酒店深受寻求卓越体验的旅行家欢迎。 一众独具开创精神和前瞻视野的欧洲酒店业主于1928年创立了立鼎世酒店集团，提供始终如一的非凡旅游体验已达90年。 立鼎世秉承严格的质量标准，在各目的地甄选最顶级的酒店，各具特色的体验衍生出集团与众不同的酒店组合。 其「Leaders Club」忠诚计划汇聚了志趣相投的旅行者，为他们打造无与伦比的旅程，会员更可尊享个性化服务及旅游优惠，让他们在各成员酒店的住宿更添惬意。 详情请浏览 www.lhw.cn、Facebook网址为 www.Facebook.com/LeadingHotels、Twitter @LeadingHotels及Instagram @Leadinghotelsoftheworld
- 完 -
下载新闻稿
下载高可欣（Mavis Ko）
传讯总监
香港美利酒店
+852 5662 1630
mavis.ko@niccolohotels.com
黎梓澄（Anika Lai）
市场传讯经理
香港美利酒店
+852 5698 9609
anika.lai@niccolohotels.com
